皆さんは愛犬にどんなおやつをあげていますか？
我が家の柴犬2匹はおやつが大好き!!
そんな可愛いお二人さんに、
よく作ってあげる「ささみジャーキー」のレシピをご紹介します。
カリカリのささみジャーキー(ジャーキーと言うよりはささみチップ？)を作りたい場合は…
ささみを1度、冷凍してから以下の工程を行ってください。
冷凍したささみは、より水分が抜けるのでカリカリに仕上がりますよ。
※ 解凍はささみが切れる程度で大丈夫です。
目次
材料
★ 鶏ささみ
以上です!!
分量は特に決まりはないのでお好きな量を用意して下さいね。
今回は3本(200ｇ)を使いました。
以上です!!
分量は特に決まりはないのでお好きな量を用意して下さいね。
今回は3本(200ｇ)を使いました。
作り方
では、さっそく作り方をご紹介していきます。
カットする
★ ささみを薄くそぎ切りにします
出来上がりで筋は全く気にならないので、私は筋を取りませんが(^_^;)
気になる方は筋を取ってからそぎ切りにして下さいね。
出来上がりで筋は全く気にならないので、私は筋を取りませんが(^_^;)
気になる方は筋を取ってからそぎ切りにして下さいね。
平らにする
★ そぎ切りしたささみを平らにします
平らに…と言うか…
正直、押しつぶします💧
平らに…と言うか…
正直、押しつぶします💧
並べる
★ 天板にささみを並べます
オーブンで焼くとささみは縮むので隙間はさほど空けなくても大丈夫です。
多少、重なる部分があってもOKですよ。
この部分はくっ付いて焼けますが途中離せる工程があるので安心して下さい。
オーブンで焼くとささみは縮むので隙間はさほど空けなくても大丈夫です。
多少、重なる部分があってもOKですよ。
この部分はくっ付いて焼けますが途中離せる工程があるので安心して下さい。
オーブンで焼く
★ 焼きます!!
160℃に余熱したオーブンで30分。
その後、ささみを裏返して130℃で10分焼きます(写真は30分焼いて、裏返す前の状態です)
※ この裏返す作業の時に、くっ付いているものを離しましょう。
160℃に余熱したオーブンで30分。
その後、ささみを裏返して130℃で10分焼きます(写真は30分焼いて、裏返す前の状態です)
※ この裏返す作業の時に、くっ付いているものを離しましょう。
ジャーン!! 完成です!!
ちなみに、ささみはこんなに縮みました…⇩⇩
↑焼く前
↑焼いた後
保存方法
密閉袋か密閉容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
我が家は3日～4日で食べきるようにしています。
まとめ
時間はそれなりにかかりますが、手間はかからずとっても簡単にできます(^^)
皆さんも、お時間ある時にぜひ一度作ってみて下さい!!
皆さんも、お時間ある時にぜひ一度作ってみて下さい!!
無添加で安心・安全のおやつ。
そして、なにより愛犬が喜んでくれる事、間違いなしですよ。
そして、なにより愛犬が喜んでくれる事、間違いなしですよ。
愛犬リク&むぎの「ささみジャーキー動画」はこちら⇩⇩⇩
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