柴犬のリク「ささみジャーキーに大夢中」

初めまして!!柴犬のリクです!!

リクのプロフィール

よろしくね!!

生年月日:2015年5月25日

犬種:柴犬(赤)

性別:雄

性格:怖がり・とっても小心者 ※大型犬には決して吠えません(^_^;)

特技:おやつキャッチ!!

ブログ内容

リクを中心にお役立ち情報や豆知識をご紹介しつつ

お散歩で見つけた花や空、田舎ならではの景色をお届けし

毎日頑張っている皆さんのちょっとひと息をお手伝いできればと思っています。

ささみジャーキー作り方

さて、今回はリクが今 愛してやまない我が家流の「ささみジャーキー」レシピをお届けします!

〈材料〉

ささみ…3本 以上!!

〈作り方〉

①ささみの筋を取る(気にならなければそのままでもOK)

②ささみを薄く削ぎ切りにする

③天板に②を並べ、なるべく薄くなる様に指でつぶす(^_^;)

こんな感じです。

④160℃に予熱したオーブンで30分焼きます(オーブンにもよるのですが、我が家のオーブンは焼きむらが出来るので途中で天板を180度くるりと回し手前と奥を入れ変えます)

⑤ささみをひっくり返し、さらに130℃で10分焼きます

⑥オーブン内でしっかり冷ましたら出来上がり~。

焼き上がりました!!

時間はそれなりにかかりますが作業的には簡単です。

我が家ではこれをジップ付の袋に入れ冷蔵庫で保管。3~4日で食べきります。

もちろん市販のおやつも、いいのですが

それに加えて手作りの無添加おやつもいいものですよ(^’^)

「出来たてはやっぱり美味しいワン!!」と言った表情をしてくれます♪

2019/10月追記

出来上がりが、しっとりしている…。

出来れば、パリッとさせたい!!という方は

筋を取り(気にならなければそのままでOK)1度冷凍させます。

その後、半解凍させ②の作業に移って下さい。

パリッとささみジャーキーになりますよ